بۇلماق

بۇلماق سۈت ۋە ئۇننى ئاساسلىق ماتېرىيال قىلىپ تەيتارلىنىدىغان بوۋاقلار تامىقى.

ئاساسىي ئۇچۇرلىرى

ئۇيغۇرچە نامى :بۇلماق

خام ماتېرىيالى

4پارچەماتېرىيالىسۈت 500 گرام، شېكەر 70 گرام، قوي يېغى 70رام، ئۇن ئازراق.

تەييارلاش ئۇسۇلى

1.سۈتنى پىشۇرۇپ، ئازراق سۇ قۇيۇپ، ئۇنىڭغا ئۇننى چېلىپ سۇيۇق شىرە قىلىپ، ياغ، شېكەرنى سېلىپ پەس ئوتقا قويۇپ، يېرىم سائەت قاينىتىپ پىشۇرۇلىدۇ.

2. پىشقان بۇلماق سوۋۇپ ئېغىز كۆيمەيدىغان بولغاندا تۆشۈكى چوڭ ئېمىزگىگە قۇيۇپ ياكى قوشۇق بىلەن بوۋاقلارغا يېگۈزۈلىدۇ(سۈت ئىشلەتمەي ئەتسىمۇ بولىدۇ)