بەزى كۆكتاتلارنىڭ ئۇيغۇرچە خەنزۇچە ئاتىلىشى ۋە تەبىئىتى

بەرەنگە تەبىئىتى ھول سوغوق- (土豆)

سەنتەيزە (蒜薹)__ غولسامساق- تەبىئىتى قۇرۇق ئسسىق

.سۇڭپىياز (大葱)————غولپىياز- تەبىئىتى ھول ئسسىق

جۇسەي (韭菜)————كۇدە- تەبىئىتى قۇرۇق ئسسىق

شاڭ سەي (香菜) ————ئاشكۇكى- تەبىئىتى قۇرۇق سوغوق

خاڭگا (黄瓜)———— تەرخەمەك تەبىئىتى ھول سوغوق

چەيزە (茄子)———— پېدىگەن تەبىئىتى قۇرۇق ئسسىق

قىزىل لازا (红辣椒)————قىزىلمۇچ تەبىئىتى قۇرۇق ئسسىق

كوك لازا (青椒)———— كوكمۇچ تەبىئىتى ئسسىق;

جاڭد ۇ ( 豇豆 ) ————چۇكا پۇرچاق تەبىئىتى ھول سوغوق

دۇجاۋ (豆角)————يېسى پۇرچاق تەبىئىتى ھول سوغوق

بەسەي (白菜)———— يېسۋېلەك تەبىئىتى ھول سوغوق

چىڭسەي (芹菜) ————كەرەپشە تەبىئىتى قۇرۇق ئسسىق

سىڭجاڭ (生姜)————زەنجىۋىل تەبىئىتى قۇرۇق ئسسىق

دۇيا (豆芽 ) _ماش ئۈندۈرمى تەبىئىتى سوغۇق

موگۇ (蘑菇)____گۇمبەمەدەك تەبىئىتى ھۆل سوغۇق

خى مور ( 黑木耳)————قارا قىرىنقۇلاق تەبىئىتى قۇرۇق ئېسسىق

بەي مۇر (白木耳) __ئاق قىرىنقۇلاق تەبىئىتى مۆتىدىل 4

خەي دەي (海带) ——— لامنارىيە تەبىئىتى :قۇرۇق ئېسسىق; 3

لاڭ خا (包心菜 )----------- كاپوسكا تەبىئىتى سوغۇق

شەنياۋ (山腰) _ پېچەكگۇل تەبىئىتى ھول سوغوق