ھامبۇرگ (تاماق)
ھامبۇرگ (باشقىچە ئاتىلىشى: ھامبۇرگ بولكىسى؛ ئېنگلىزچە: Hamburger) بىر خىل غەرب تېز تامىقىدۇر. ھامبۇرگ بېرگېر بولكىلىرىنىڭ بىر خىل تۈرى خالاس. بېرگېر بولكىلىر ئادەتتە ئېرىمچىكبۇرگ، كالا گۆشى بېرگېر، توخۇ گۆشى بېرگېر، قوۋۇرغا گۆشى بېرگېر، گۈرۈچ بېرگېر، كۆكۈ توخۇ گۆشى بېرگېر قاتارلىقالارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ھامبۇرگ ئادەتتە ئىچىگە پىشۇرۇلغان گۆش ياكى باشقا نەرسىلەر توقاچ بولكىنىڭ ئىچىگە قۇيۇلغاندا تەييار بولغان تائامنى كۆرسىتىدۇ. ئىچىگە قويۇلغان گۆش قاقلاپ پىشۇرلغان ياكى قورۇلغان بولسىمۇ بولىۋېردۇ. ھامبۇرگنىڭ ئىچىگە ئادەەتتە تەرخەمەك، پەمىدۇر، مۇچ، پىياز، كاھو، زەيتۇن، ئېرىمچىك ياكى تەم ئاشۇرغۇچىدىن پەمىدۇر قىيامى، قىچا قىيامى،تۇخۇم سېرىقى قىيامى قاتارلىقلار قېتىلدۇ.
ئىچىگە ئېرىمچىك سۈركەلگەن ياكى قويۇلغان ھامبۇرگنى ئادەەتتە ئېرىمچىكبۇرگ دەيمىز.
 | |
| ئاساسلىق تائاممۇ؟ | ھەئە |
|---|---|
| مەنبەسى | گېرمانىيە (ئالمانىيە) ياكى ئامېرىكا
(تالاش-تارتىشتا) |
| بەرپا قىلغۇچى | بىر قانچە ئوخشىمىغان نۇسخىسى
(يەنى بۇمۇ تالاش-تارتىشتا) |
| ئىستىمال تېمپىراتۇرسى | قىزىق |
| خام ماتىرياللىرى | گۆش، كۆكتات |
