بەرەڭگە قەلەمچىسى (يېمەكلىك)
بەرەڭگە قەلەمچىسى (ئېنگلىزچە: French fries) بىر خىل قەلەمچە توغرالغان بەرەڭگە پارچىلىرىنى قايناپ تۇرغان ياغغا سېلىپ قاينىتپ پىشۇرۇشتىن ھاسىل بولغان بىر خىل يېمەكلىك. بەرەڭگە قەلەمچىسنى كۆپىنچە ھالدا تەم غۇرۇچى بىلەن بىللە ئىستىمال قىلىدۇ. بەرەڭگە قەلەمچىسى دۇنيا تەۋەسىدە مودا بولغان بىر خىل غەرب تېز تامىقىدۇر.
كوچا تاماقلىرىنىڭ كەشپىياتى بولغان بەرەڭگە قەلەمچىسنىڭ قانداق كەشىپ قىلىنغانلىقى ئېنىق ئەمەس. فرانسىيەلىك تارىخشۇناس مادېلىن فېررىيېرنىڭ ئىلمىي قوبۇل قىلغان تەلىپىگە ئاساسەن ، بۇ يېمەكلىكنى فرانسىيە ئىنقىلابىدىن بىر مەزگىل بۇرۇن پارىژدىكى پونت نېيۇفتىكى كوچا ساتقۇچىلار كەشىپ قىلغان . يەنە بىر قاراش شۇكى ، بېلگىيەنىڭ جەنۇبىدىكى نامۇردا فىرانسۇز قورۇمىسى ياكى بەرەڭگە قەلەمچىسى كەشىپ قىلىنغان .
 | |
| باشقا ئىسىملار | فىرانسىيە قورۇمىسى، فىرانسۇز قورىمىسى
فىرانسۇز بەرەڭگە قورىمىسى |
|---|---|
| تىپى | قوشۇمچە تاماق ياكى
ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ئاساسلىق تاماق سۈپىتىدە ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ |
| ئىستىمال
تېمپىراتۇراسى |
قىزىق |
| ئاساسلىق تەركىبلەر | |
| تۈرى | تاتلىق ياڭيۇ قەلەمچىسى، ۋاففول قەلەمچىسى |
| باشقا ئۇچۇرلار | دائىم تەم خۇرۇچلىرى بىلەن ئىستىمال قېلىندۇ.
خۇرۇچ تۈرلىرى: مايو، پەمىدۇر قىيامى، كەچئاپ. |
ئالبۇم
[تەھرىرلەش]-
تەييار بولغان بەرەڭگە قەلەمچىسى -
بەرەڭگە قەلەمچىسنىڭ كۆپ كۆرۈلدىغان كۆرۈنۈشى -
بەرەڭگە قەلەمچىسى ۋە كاۋاپ -
بەرەڭگە قەلەمچىسى -
بەرەڭگە قەلەمچىسى ۋە ھامبۇرۇگ بولكىسى -
پىشۇرۇلغان توخۇ كۆكسى ۋە بەرەڭگە قەلەمچىسى -
قىزدۇرۇلغان توخۇ ۋە بەرەڭگە قەلەمچىسى، بۇ غەرب تائاملىرىدى ئەڭ كىلاسسىك بىر تائام تۈرى -
مايوس، تەرخەمەك، ھامبۇرۇگ بولكسى، بەرەڭگە قەلەمچىسى -
بۈدۈرلۈك بەرەڭگە قەلەمچىسى -
قوۋۇرغا كاۋاپ، سالات، بەرەڭگە قەلەمچىسى -
ئورالغان بەرەڭگە قەلەمچىسى ۋە ساندىۋىژ -
بەرەڭگە قەلەمچىسى
مەنبەلەر
[تەھرىرلەش]
|
بۇ ماددا بىر دەسلەپكى نۇسخىدۇر، بۇ ماددىنى كېڭەيتىش ياكى ئالاھىدە دەسلەپكى نۇسخا قېلىپلىردىن بىرنى قويۇپ ۋىكىپېدىيەگە توھپە قوشالايسىز. |