شاۋارما (چەۋىرمە)

ئورنى Wikipedia
Jump to navigation Jump to search

شاۋارما (ئەرەپچە: شاورما)، ئەسلى تۈركچىدىكى چەۋىرمە دېگەن سۆزدىن كەلگەن، بىر خىل تېز تائامدۇر. شاۋارما ئادەتتە ئۆرىمە يۇمشاق ناننىڭ (ساندىۋىژنىڭ) ئىچىگە تىك ئاستا قاقلاپ ئايلاندۇرپ پىشۇرلغان گۆش (شاۋارما گۆشى، ھەرخىل ماتىرىياللىغا چىلانغان، مەسلەن لېمون، سۈت، پەمىدۇر شەربىتى ۋە باشقىلا)، ھەرخىل كۆكتات،ۋە باشقا تەم تېتىتىقۇلانى قېتىش ئارقىلق تەييار بولدىغان تېز تائام. شاۋارما ئوتتۇرا شەرقتىن چىقىپ، ھازىر پۈكتۈل دۇنيا تەۋەسىدە ئالقىشاق ئېرىشكەن، ئەرزان باھالىق، تېز تەييار بولدىغان، قۇۋەتلىك بىر تائامدۇر.

شاۋارما
شاۋارمىنىڭ ئىچىگە تېقىدىغان كاۋاپ دەل مۇشۇنداق تىك ئايلانما تونولاردىن تەييار قىلىندۇ.
باشقىچە نامى چەۋەرمە، ئەرەبچە كاۋاپ نان
تىپى گۆش
ئەسلى يۇرتى ئوسمانلى خاندانلىقى
مىللى تائام رايونى تۈركىيە، ئوتتۇر شەرىق
ئىستىمال تېمپىراتۇرسى قىزىق
ئاساسلىق

ماتىرياللىرى

گۆش: قوي، توخۇ، كۆركۈ توخۇ، كالا

ساندىۋىژ : شاۋارما گۆشى، پىتا نان، ئۆرۈمە نان،

ئۇششاق توغرالغان كۆكتات، چىلانغان تەرخەمەك،

باشقا تەم مۇراببالىرى.

ئوخشاش تائاملار دۆنەر كاۋاپ، مېكىسكا پاستور، يۇنان گىريو
توخۇ گۆشى شاۋارمىسى
شاۋارما ۋە ئاشپەز
ئۇستام ھەدەپ شاۋارما تەييارلىماقتا
ئەرمىنيە شاۋارمىسى
كالا گۆشى شاۋارمىسى
شاۋارما گۆشى
قۇددۇستىكى شاۋارما
شاۋارما (پىتا نان ئىچىگە سېلىنغان گۆش ۋە كۆكتاتلار)
شاۋارمىنى تەييارلاش (سۈرىيە، ئالېپو)
شاۋارما
لىۋان شاۋارمىسى
شاۋارما
شاۋارما ساندىۋىژ
تەخسە شاۋارما
شاۋارما (بىر خىل ساندىۋىژ)