قەھۋە

ئورنى Wikipedia
Jump to navigation Jump to search
قەھۋە پۇرچىقى

قەھۋە (ئېنگلىزچە: Coffee، كوفى؛ ئۇيغۇرچە باشقىچە ئاتىلىشى: كوفى) دۇنيادىن چايدىن كېيىن قالسىلا ئەڭ كۆپ ئىستىمال قىلىندىغان بىر خىل ئىچىملىك. قەھۋەنى ئادەتتە قەھۋە پۇرچىقنى قۇرۇق ئىسسىتىپ ھاسىل بولغاندىكى سۇيۇقلۇقنى (قارا قەھۋە دەپ ئاتىلدۇ) قايناق سۇ، سۈت، شېكەر ۋە باشقا نەرسىلەر بىلەن تەڭشەپ ئېتىلدۇ. دۇنيادىكى ئەڭ داڭلىق قەھۋە شىركىتى سىتارباكىس زەنجىرسىمان قەھۋەخانىسدۇر.

قەھۋەنىڭ ئەسلى تەمى ناھايىتى قىرتاق بولۇپ، كىشىگە بىر خىل سەسكىنىشلىك ھېسىيات بېرىدۇ. لېكىن قەھۋەنى ئىچكەندىن كېيىن ئۇ كىشلەرنىڭ ئۇيقۇسنى كەينىگە سۈردۇ ۋە شەخىسنى سەگەك تۇتۇدۇ. شۇڭىلاشقا قەھۋەگە شېكەر، ناۋات، ياكى سۈت قېتىلىپ قىرتاق تەمنى يوتىقتىدۇ. قەھۋە ھازىرقى زاماندا كىشلەر تەرىپىدىن ئالى ئىچىملىك سۈپىتىدە ئىستىمال قىلىنماقتا.

قەھۋە Coffee
بىر تەخسە قەھۋە
تىپى قىزىق ياكى مۇز سوغوق
ئانا يۇرتى ئافىرىقا بۇرنى ۋە

جەنۇبى سەئۇدى ئەرەبىستان يېرىم ئارلى

كەڭ كۆلەمدە

تونۇلغان

ۋاقتى

15 - ئەسىر
رەڭگى قارا، قوڭۇر، سۇس قوڭۇر،

قىزغۇچ سېرىق

قەھۋەنىڭ تۈرلىرى[تەھرىرلەش]

قىزلار قەھۋەنى تازلىماقتا
قەھۋەنىڭ تۈرلىرى
ئۇيغۇرچە نامى ئېنگلىزچە نامى
كاپۇچىنو (ياكى كاپۇچىنو

قەھۋەسى)

Cappuccino
ئېكىس پراسو Espresso
سۈتلۈك ئېكىس پراسو

(ياكى لاتى)

Latte
ئامېرىكا قەھۋەسى Caffè Americano
ماكىئاتو قەھۋەسى Caffè macchiato
موچا قەھۋەسى Caffè mocha
ئافىگاتو Affogato
كورتادو Cortado
مۇزلۇق قەھۋە Iced coffee
سوغوق ئېچىتىلغان قەھۋە Cold brew coffee
فىراپىيە قەھۋەسى Frappé coffee
تۈركىيە قەھۋەسى Turkish coffee
قېنىق ئېكىس پراسو قەھۋەسى

(ياكى رىستېرتو قەھۋەسى)

Ristretto
سۈت يېرىم قەھۋەسى

(ياكى لايت قەھۋەسى)

Café au lait
كاراخىلو قەھۋەسى Carajillo
دوپىيە قەھۋەسى Doppio
لانگو قەھۋەسى Lungo
ۋېتنام مۇز قەھۋەسى Vietnamese iced coffee
كۇبا ئېكىس پراسو قەھۋەسى Cuban espresso
چۆچەك قەھۋە (ياكى

مېكسىكا قەھۋەسى،

ئوللا قەھۋەسى)

Café de olla
لەچە قەھۋەسى Café con leche
كۇرد قەھۋەسى (ياكى

مەنەنگىچ قەھۋەسى)

Menengiç Coffee
كېرىتو قەھۋەسى Caffè corretto
تۇخۇم قەھۋەسى (ياكى

ۋېيتنام تۇخۇم قەھۋەسى)

Egg coffee
قايماقلىق قەھۋە (ياكى

كون پاننا قەھۋەسى)

Espresso con panna
ئۇزۇن قارا قەھۋەسى Long black
ماروكىنو قەھۋەسى Marocchino
بايسېرىن قەھۋەسى Bicerin
مىررا قەھۋەسى (

ياكى مىررا تۈركىيە قەھۋەسى)

Mırra
كوپى قەھۋەسى Kopi
يىن يوڭ قەھۋەسى Yuenyeung
گالاۋ قەھۋەسى (ياكى

پورتۇگالىيە قەھۋەسى)

Galão
ئپوخ ئاق قەھۋەسى Ipoh white coffee
تايلاند مۇزلۇق قەھۋەسى

(ياكى ئولياڭ قەھۋەسى)

Oliang
ئالجىريە قەھۋەسى

(ياكى مازاگران قەھۋەسى)

Mazagran
ئاسياچە قەھۋە (ياكى

ئاسياتىك قەھۋەسى)

Asiático
بىكا قەھۋەسى Bica
ئېكىس پراسىنو قەھۋەسى

(جەنۇبى ئىتالىيە قەھۋەسى)

Espressino
كوپى تۇبرۇك Kopi tubruk
توبا قەھۋەسى Café Touba
سانگېر قەھۋەسى Sanger
قىشىر قەھۋەسى (ياكى

يەمەن قەھۋەسى)

Qishr
چېيرىنخو قەھۋەسى Café com cheirinho
ماستاڭ قەھۋەسى Mustang coffee
مۇزلۇق ئاتما قەھۋەسى (ياكى

ئايس شات قەھۋەسى)

Ice Shot
فىرەدو كاپۇچىنو Freddo Cappuccino
فىرەدو ئېكىس پراسو Freddo Espresso
ۋېننا قەھۋەسى Vienna coffee
كىلاسسىك كاپۇچىنو قەھۋەسى

قەھۋە سىتاتكلىرى[تەھرىرلەش]

2020-يېشىل قەھۋە ئىشلەپ چىقىرىش

ئەھۋەلى

ئۇلۇس مىقدارى(60 كىلوگراملىق خالتا بىر بىرلىك

-مىڭ)

بىرازىليە 69,000
ۋېيتنام 29,000
ھىندونېزىيە 12,400
كولۇمىبيە 14,300
ئىفوپىيە 7,373
ھوندۇراس 6,100
ھىندىستان 5,700
دۇنيا 175,647
مەنبە: خەلقئارالىق قەھۋە بىرلەشمىسى
قايماقلىق تۈركىيە قەھۋەسى
ئېكىس پراسو قەھۋەسى
قەھۋە ئىسىتمال مىقدارى خەرىتىسى
دۆلەتلەرنىڭ ئۇتتۇرچە قەھۋە ئىشلەپ چىقىرىش مىقدارى خەرىتىسى